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兰州小馆丨入冬取暖抱团撸串儿

撸串

  

兰州小馆丨入冬取暖抱团撸串儿

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兰州小馆丨入冬取暖抱团撸串儿

  就是因为天冷了,特别馋那些带着浓浓烟火气的食物,于是兰州小馆的吃货晃荡了挺远来找一家烧烤。韩式烤肉秘制汁酱料配方培训加盟三友烤, 不用问路,跟着鼻子走就行。向南走了不远,果然在路边看到了这家小馆——鑫鑫烧烤。 这家窝在滩尖子小巷里的烧烤已经有十多年了,路边的店面是刚搬进来不久。地方换了,老食客们照旧还是那些,新面孔在周五的时候最多。 负责烤串儿的,是一个头发半百沉默的大叔。每个晚上,他都要这样站在烤炉前好几个小时。 虽然撸串持续的时间都不短,但建议吃饱喝足了,向南走上十分钟逛逛雁滩公园。安静少人风景静谧,散散杂乱热闹的烟火气。让心在初冬的傍晚暖一点,再暖一点。 烤青椒,最勾人的就是青椒那种味道刚烈的清爽里,又带着焦香的孜然味道。原本脆生生的口感,被烤到软嫩。 大叔头都不抬的回了一句:有啥秘制的啊,全是最普通的调料,也就是要慢慢烤,才能好吃。 再来一瓶夺命大乌苏,一杯下肚儿,搭配着温热烧烤的微醺才是这一路晃过来的理由。 微焦的青椒、粘附着一层调料的平菇土豆藕片,烤到入味软嫩的鸡爪和丸子,这么一串串的吃下去,等多久都能忍。 烤宽粉,在锡纸盒里大辣和软糯的宽粉搭配着,你以为你吃饱了,可是它一上桌,也不知道为啥就是一根一根停不下来。 原本味道单一饱腹的大饼,刷上油再撒上调料,放到烤炉上这么一烤,绝对不是只为了吃饱那么简单。 蔬菜里,土豆青椒豇豆藕片坚决不能少。豆制品的豆皮豆腐素鸡最能平衡味觉。 冷藏柜里食材不少,分门别类摆放的整整齐齐。一看就知道,这店里肯定有个细心的女性。 食材还是那些食材,调料也就是辣椒孜然和食盐,一口吃下去,全是记忆里的味道。 坐36路公交,在预备役师站下车后,有点恍惚该往哪个方向走,结果就隐约闻到烧烤那种独特撩人的味道。 比如一顿烧烤,夏夜在熙攘的路边,就算杯中的啤酒冰到透心凉,每口呼吸每次咀嚼还是都带着些无边无际的燥热。世界那么大,夜晚那么长,一顿烧烤持续到凌晨是基本操作。 一会儿,就闻到烧烤那种特别诱人的味道,问大叔这调料是不是秘制的啊?为啥这么香? 谁都知道炭火烧烤慢,可是现在很多人喜欢吃这一口,除了入味不油腻之外,还因为那种炭火炙烤的味道又暖又撩人。 冬天的烧烤,是两个人单纯的馋、三个人相约的暖、是四个人不必拼酒的自在。毕竟,天冷了,吃完早点回家别瞎逛才是最正确的事。 拿豇豆炒菜,有些人不爱吃,可是豇豆烤串,生脆中有清爽,内里的清淡刚好中和了表皮的辣,算是找对了定位。 看这一把鸡肉串儿,鸡胗弹牙、鸡肉密实、鸡皮软嫩中带着被微焦的油脂味道。咋吃咋香。 一串一串的翻转,一点一点的等待食物入味成熟,没点超人的耐心,这枯燥的工作还真做不下来。

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本站文章于2019-11-11 08:15,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:兰州小馆丨入冬取暖抱团撸串儿 撸串
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