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微信“私房菜”火爆友人圈

  

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微信“私房菜”火爆友人圈

  “今天的生意特别好,预订单子根本没有停过。”“红烧肉,最后一份了。”“明天的海鲜面疙瘩已全部售完。”……这两天,笔者在微信朋友圈看到几家“私房菜”发的信息,感觉生意火爆。

  那么,生意火爆是不是意味着收益会很好呢?采访中,小胖告诉笔者:“虽然每个月的营业额看起来比较好,但利润并不是很多。去掉送餐、洗菜等员工的开支外,自己对食材特别注意,基本上当天用不完的就不用了。一个月下来,平均也就一两千元的收入,最多的时候也就三千多元吧。”

  “客人以朋友推荐的居多,口碑相当重要。我对食材的选购十分上心,朋友圈发布的食品也都是我亲自动手制作,没有任何添加剂。现在有了一定名气了,顾客也都知道我的拿手菜后,会给我发信息预订某个菜。我也会按照他们的要求提前准备食材,到点准时送过去。”小胖说道。(杨超)

  “想想从去年到现在,我做私房菜已经有九个多月时间了,期间有两个月有事没顾得上这个生意。微信好友也从当初的100多人,增加到了4000多人。这些好友几乎都是顾客购买完后,自己主动帮推荐后加我的新顾客。”“我不会为了做生意而做生意,去加一下附近的人。我做私房菜的原则是,别人可以不喜欢我做的菜的味道,但不希望他们说菜不新鲜,用菜的品质和口味说话吧!”在聊到自己的生意时,小胖坦言道。

  “记得是从去年9月10日教师节当天,那天也是我第一次尝试在朋友圈里面开始卖菜。由于当时微信好友只有100多人,做了两个菜还是送给朋友品尝了。当他们吃完后,反馈的效果还不错,就有了信心开始做。”采访中,小胖向记者回忆道。

  “起初每天做两三个简单的菜,之后开始制作套餐,等有了一些名气和客源后,时常有顾客专门让我制作锅仔或其他的热菜。而我们所有的菜都会给顾客送上门。菜得到了大家的好评,顾客也就自然增多了。”

  随着微信用户的不断增多,在“朋友圈”里卖化妆品、鞋子、衣服等微商也越来越多。今年来,在一些“朋友圈”卖“私房菜”也日渐红火起来。只要你拥有一手好厨艺,开通微信号,建立微信好友圈,便可以通过网络向外发布菜品,并接受预订,送货上门。为此,笔者采访了我市部分“私房菜”微商。

  市内一“私房菜”微商小胖告诉笔者,他有这个想法是在去年9月,“当时在微信上看到很多都在卖甜品或其它吃的东西,感觉他们的生意也都还不错,自己刚好也有制作菜的爱好,后来就想去尝试一下,主要还是想在工作之余,做个副业吧。刚开始还是有些担心会不会有生意,但几个月下来,生意越来越好。”

  在微信上销售“私房菜”的小胖表示,现在他和媳妇一起合作,媳妇负责接单,他负责烹饪,销售的食物主要有红烧肉、小吃粑粑、面疙瘩等私房菜品。

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本站文章于2019-10-28 20:25,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:微信“私房菜”火爆友人圈
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